Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта

Готовим легкие блюда из молодой картошки

Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта © depositphotos.com

Мы любим лето не только за загар и стильные образы, но и за сезонные продукты, которые появляются на рынке. Одним из таких продуктов является молодая картошка. Молодой картофель - это не только источник витамина В, аскорбиновой кислоты и калия, но и вкусное дополнение к любому виду мяса или рыбы. 

Редакция tochka.net делится с тобой самыми вкусными рецептами молодого картофеля и советует с чем приготовить молодую картошку. 

Вкусные и простые рецепты молодой картошки ищи ниже. Не забывай попробовать все сезонные продукты до того, как они пропадут с полок в магазинах и на рынке. 


Как приготовить молодую картошку: 3 рецепта


  1. Рецепт молодой картошки. Картофель с грибами

Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта
Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 700 г молодой картошки,
  • 300 г шампиньонов,
  • 2 луковицы,
  • зелень петрушки
  • 3 яйца
  • 100 мл сметаны,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Молодой картофель с грибами - приготовление:

  1. Мелко порежь лук. Также мелко порежь грибы. Измельчи петрушку.
  2. Спассеруй лук, добавь грибы, посоли, поперчи и добавь зелень.
  3. Молодой картофель очисти, нарежь кружочками и слегка обжарь в сотейнике в растительном масле. Затем добавь луково-грибную зажарку.
  4. Яйца взбей со сметаной и полученным соусом залей молодой картофель с грибами.
  5. Накрой крышкой сотейник и поставь в горячую духовку на 30 минут.

  1. Рецепт молодой картошки. Молодой картофель в горчичном соусе

Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта
Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 500 г молодой картошки,
  • 1 луковица,
  • 100 мл бульона,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка горчицы,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Молодой картофель в горчичном соусе - приготовление:

  1. Молодой картофель почисти, если крупный - порежь на 2-4 части. Отвари картофель в слегка подсоленной воде. Затем слей воду.
  2. Лук мелко порежь и спассеруй на растительном масле и добавь в картофель.
  3. В горячий бульон положи горчицу, посоли, доведи до кипения и горячим соусом полей молодой картофель.

  1. Блюда из молодой картошки. Молодой картофель, запеченный с сыром

Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта
Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 700 г молодой картошки,
  • 200 г сыра,
  • 50 г сливочного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Молодой картофель, запеченный с сыром - приготовление:

  1. Для этого блюда выбери одинаковые круглые небольшие картофелины. Картофель очисти и каждую картофелину надрежь поперек не до конца на несколько тонких ломтиков.
  2. Выложи картофелины в смазанную маслом форму, посоли, поперчи и на каждую положи кусочек сливочного масла. Сверху посыпь тертым сыром.
  3. Поставь форму в разогретую до 180°С духовку и выпекай 40 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как приготовить гуляш из свинины в сковороде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net