Крем-суп с гренками: замечательный сытный обед

Приготовь на обед ароматный овощной крем-суп с гренками и грибами

Сырный суп с гренками © shutterstock

Летний душистый и витаминный крем-суп с гренками - именно то, что нужно к обеду! Такой букет витаминов и ароматных трав в одной посудине хорошо насытит и зарядит энергией и бодростью на целый день.

В такой крем-суп с гренками ты можешь по своему желанию добавить другие любимые овощи - вкус от этого станет только богаче и насыщенней.

Крем-суп с гренками - ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов,
  • 200 г картофеля,
  • 200 г кабачков,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 болгарский перец,
  • пучок зелени (укроп, петрушка),
  • смесь прованских трав,
  • 2-4 ломтика белого хлеба,
  • 100 г сыра,
  • 70 г сливочного масла,
  • 1 стакан сливок,
  • перец черный молотый по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 400 мл воды.

Крем-суп с гренками - приготовление:

Для начала приготовь гренки. Хлеб порежь кубиками, выложи на противень и слегка обсуши в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Затем достань гренки, сбрызни их растопленным сливочным маслом и перемешай со смесью прованских трав.

Шампиньоны нарежь ломтиками и обжарь на сливочном масле на сковороде до золотистого цвета.

Овощи произвольно порежь кусочками, слегка обжарь в сотейнике на сливочном масле. Затем налей в сотейник воду, доведи до кипения и провари овощи 7-10 минут.

Добавь шампиньоны и, помешивая суп, тонкой струйкой влей сливки. Посоли, поперчи, добавь измельченную зелень, доведи до кипения и провари пару минут. Слегка остуди суп и измельчи его блендером.

Сыр потри на крупной терке и добавь в суп. Помешивая, доведи крем-суп до кипения, чтобы сыр растворился, и сними с огня.

Разлей по тарелкам. Подавай овощной крем-суп с гренками.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт рыбы на гриле от simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Твои домашние по достоинству оценили крем-суп с гренками?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net