Салаты с редисом: три простых весенних рецепта

Готовь легкие салаты и витаминизируйся в самом начале весны

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
3 марта, 10:00
рецепты
Салаты с редисом © shutterstock

Весной хочется употреблять все больше овощей. Одним из первых в начале весны появляется тепличный редис. Предлагаем тебе приготовить из него простые и вместе с тем очень полезные салаты. Они украсят любой стол, ведь кроме пользы, редис еще и очень красивый компонент в салате. Возьми это на заметку, ведь впереди 8 Марта.

tochka.net предлагает твоему вниманию три рецепта витаминных салатов с редисом на любой вкус - и для скоромного меню, и для вегетарианцев.

Готовя салаты с редисом, помни главное правило - их нужно сразу же подавать, иначе редис истечет соком, и салат будет уже невкусным.

Нежный салат с редисом и яйцом

Ингредиенты для салата с редисом:

  • 400 г редиса,
  • 1 огурец,
  • пучок укропа,
  • 1 яйцо,
  • 100 г сметаны,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Свари вкрутую яйцо, остуди и измельчи.
  2. Редис и огурец помой, обсуши и порежь тонкими кружочками. Помой и измельчи укроп. Смешай редис, огурец и зелень. Добавь яйцо.
  3. Сметану посоли, поперчи и перемешай. Затем добавь в салат сметанную заправку и аккуратно все перемешай.

Классический салат с редисом и зеленым луком

Ингредиенты для классического салата с редисом:

  • 400 г редиса,
  • пучок зеленого лука,
  • 50 г домашнего майонеза или сметанного соуа,
  • перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Редис и лук помой и обсуши.
  2. Редис порежь тонкими кружочками. Зеленый лук мелко порежь.
  3. Соедини редис, лук, посоли, поперчи, заправь майонезом или сметанным соусом и перемешай.

Вегетарианский лимонный салат с редисом

Ингредиенты для вегетарианского салата с редисом:

  • 300 г редиса,
  • 1 луковица,
  • 2 помидора,
  • несколько листиков мяты,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи помой и обсуши.
  2. Редис нарежь кубиками. Помидоры нарежь ломтиками. Измельчи лук. Нашинкуй мяту.
  3. Соедини все ингредиенты, сбрызни лимонным соком, посоли, поперчи и заправь растительным маслом.

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999