Пирог с грибами

Feia Feia
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Слоеное тесто 1 упаковка
• Шампиньоны 500 гр.
• Молоко 0,5 стакана
• Сметана 4 ст.л.
• Сливки 2 ст.л.
• Яйцо 1 шт.
• Сыр 150 гр.
• Зелень
• Соль
• Перец
• Сливочное масло 3 ст.л.

Процесс приготовления

Разогрейте глубокую сковороду, добавьте 2 ст.л. сливочного масла.
Грибы очистите и нарежьте пластинками. Обжарьте на сливочном масле.
Слоеное тесто разморозьте, раскатайте и выстелите смазанную маслом форму. Наколите вилкой.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запеките тесто 5 минут.
Смешайте вместе молоко, сметану и сливки, посолите и поперчите.
Добавьте в молочную смесь яйцо, взбейте венчиком.
Доставьте тесто из духовку, выложите на него грибы, и залейте заливкой.
Сыр натрите на терке и посыпьте грибы сверху.
Выпекайте 30-35 минут до румяной корочки.
Немного остудите, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!