Чемпионат мира 2014: Лионель Месси и его любимое блюдо

Лучшим игроком чемпионата мира по футболу 2014 года признан аргентинец Лионель Месси, несмотря на поражение Аргентины в схватке с Германией со счетом 1:0.

Лионель Месси участвовал во всех семи играх своей сборной на чемпионате мира, и на его счету четыре мяча и голевая передача. Месси несколько раз признавался лучшим игроком матча.

Любимым лакомством Лионеля еще с детства является блюдо, которое готовила его мама. Именно о нем сегодня и расскажет tochka.net. Это milanesa, иными словами - отбивное мясо (чаще курица) по-неаполитански.

Блюдо, достаточно популярное в аргентинских ресторанах Испании благодаря имени Месси, представляет собой огромный куриный стейк в толстом слое панировки, сверху щедро приправленный растопленным сыром.

Ты без труда сможешь приготовить его дома для своего любимого болельщика и порадовать его изысканным сытным обедом.

Миланеса - ингредиенты:

500 г куриного филе,
2 яйца,
150 г моцареллы,
200 г панировочных сухарей,
2 зубка чеснока,
2-3 ст. ложки растительного масла,
щепотка орегано,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Миланеса - приготовление:

Куриное филе хорошенько отбей.

Яйца слегка взбей венчиком или вилкой.

Чеснок пропусти через чесночницу.

В миске соедини яйца, чеснок, специи, посоли и хорошенько перемешай.

Разогрей сковороду с растительным маслом.

Куриное филе окуни в яичную смесь. Затем тщательно обваляй в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось панировкой.

Обжаривай мясо на среднем огне до образования румяной корочки с обеих сторон.

Готовые миланесы переложи на противень, застеленный бумагой. Сверху мясо посыпь тертым сыром и немного орегано и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 5 минут. Имей в виду, что миланесы дошли до состояния готовности во время жарки, сейчас необходимо только, чтобы на них растаял сыр. Старайся не пересушить блюдо в духовке.

Подавай готовые миланесы горячими с гарниром по своему вкусу: картофельным пюре или фри, рисом или просто овощным салатом.

Приятного аппетита!