Баклажаны на гриле с сальсой из помидоров

16.07.2014 13:06 4
Баклажаны на гриле с сальсой из помидоров
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Порции

3 порции
Калории

Много
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • для сальсы:
  • 1 спелый помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 6 черных оливок
  • несколько веточек базилика и кинзы
  • 2 ст.л. оливкового масла Extra Virgin
  • 1 ст.л. лимонного сока

Процесс приготовления

  1. Ошпарьте и очистите помидор от шкурки и семян, а затем нарубите его некрупными кубиками. Измельчите чеснок и оливки, а также зелень, и соедините все это с оливковым маслом и лимонным соком. Приправьте солью и черным перцем и как следует размешайте. Баклажан нарежьте вдоль на ломтики толщиной 0,5-1 см., смажьте небольшим количеством растительного масла и обжарьте на хорошенько прогретой сковороде-гриль. Переложите на тарелку и дополните каждый ломтик столовой ложкой томатной сальсы. Баклажаны на гриле с сальсой из помидоров

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (4)

символов 999