Варенье из крыжовника: классический рецепт

читати українською

Готовим варенье из крыжовника на зиму: рецепты на любой вкус

Варенье из крыжовника на зиму: простой рецепт © depositphotos.com

Варенье из крыжовника полезно при болезнях желудочно-кишечного тракта, почек и сердца, воспалительных процессах и простуде. Читай ниже простой рецепт варенья и делай всегда заготовки из крыжовника для него.

Более того, в холодные сезоны года варенье из крыжовника на зиму – это прекрасное средство для поднятия иммунитета и восполнения запасов витаминов А и В, аскорбиновой кислоты и биотина.


Нежное варенье из крыжовника

Если ты хочешь получить не слишком приторное и сладкое варенье из крыжовника, нужно взять поменьше сахара.

Простое варенье из крыжовника – ингредиенты:

  • 1 кг крыжовника,
  • 200 г сахара.

Варенье из крыжовника – простой рецепт:

  1. Освободи каждую ягодку крыжовника от хвостика и плодоножки.
  2. В дуршлаге тщательно промой ягоду водой из-под крана, затем выложи ее в кастрюлю и дай немного высохнуть.
  3. Возьми сито в мелкую дырку или терку и перетри ягоду так, чтобы семена и кожура отделились от мякоти.
  4. В образовавшееся ягодное пюре добавь сахар и поставь смесь на небольшой огонь на 15 минут. Кашицу постоянно помешивай по часовой стрелке.
  5. По истечению времени сними ее с плиты, разложи по стерилизованным банкам и закрути крышкой.

Сладкое варенье из крыжовника на зиму

Если хочется варенья послаще и поярче, соответственно и сахара понадобится больше.

Сладкое варенье из крыжовника – ингредиенты:

  • 1,5 кг сахара,
  • 1 кг крыжовника,
  • 2 стакана воды,
  • 3 столовых ложки водки.

Варенье из крыжовника – рецепт приготовления:

  1. Ягоды, как и в первом случае, промой, очисти от хвостиков, проколи иголкой, чтобы они не растрескались при варке.
  2. Сбрызни подготовленный крыжовник парой столовых ложек водки и положи ягоду в морозильник, затем переставь ее в холодильник и оставь на 8-10 часов.
  3. Пока ягода пускает сок, из сахара и воды свари сироп. В горячий сироп положи крыжовник, доведи его до кипения, не перемешивая, и сразу же убери с плиты.
  4. Дай смеси остыть, затем слей сироп с ягод через дуршлаг, поставь его на плиту и доведи до кипения, потом насыпь туда ягоду и провари варенье 10 минут.
  5. По истечению времени сними варенье с плиты, поставь в прохладное место и дай ему настояться.
  6. В общей сложности варку нужно повторить 2-4 раза. В последний раз вари варенье до 30 минут, проверяя готовность по капле, которая не должна растекаться после остывания.
  7. Разложи горячее варенье по стерилизованным банкам и закрой крышкой.

Приятного аппетита!


А вот вдруг тебе понадобится - лови наш любимы рецепт малины с сахаром на зиму. В этой заготовке из малины тоже много полезного.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты уже пробовала варенье из крыжовника?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт гурман ягоды варенье консервация крыжовник варенье из крыжовника больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more