Суп-крем из грибов
10.08.2014 11:47Ингредиенты
- лук - 2
- взбитые сливки - 250 г
- овощной бульон - 1 л
- Масло грецкого ореха - 2 ст. л
- Белые грибы - 200 г
- Шампиньон - 500 г
- Майоран соль и перец - по вкусу
Процесс приготовления
- Грибы почистите, тщательно промойте, мелко нарежьте. В кастрюле с толстым дном нагрейте масло. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте в горячем масле. Добавьте грибы, слегка обжарьте, влейте овощной бульон. Перемешайте.
- Влейте взбитые сливки, доведите до кипения и варите около 20 минут. Майоран сполосните, высушите в бумажном полотенце, мелко нарежьте и добавьте в суп. Приправьте кайенским перцем и солью и подавайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии