Рулетики из слоеного теста

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Ингредиенты

• слоеное тесто – 200 г
• яйца – 2 шт.
• твердый сыр – 200 г
• кунжут – 3 ст. ложки
• корица – 3 ст. ложки
• растительное масло

Процесс приготовления

1. Тесто тонко раскатать. 2. Сыр натереть на мелкой терке, смешать его с кунжутом и равномерно распределить полученную начинку по всему тесту. 3. Тесто с начинкой свернуть рулетом и нарезать его на маленькие рулетики. Чтобы рулетики после выпечки были похожи на розы, лезвие острого ножа нужно держать не поперек рулета, а с наклоном на угол. 4. Смазать противень маслом и выложить на него рулетики, смазать их взбитым яйцом и обсыпать сверху корицей. 5. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 160°С, пока рулетики не покроются румяной корочкой.