Грибная икра.

21.08.2014 16:55 2
Грибная икра.
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • 600 - 700 г шампиньонов
  • 100 мл растительного масла
  • 10 головок репчатого лука
  • 3 ст. ложки уксуса 9%
  • 1 ст. ложка сахара
  • соль, перец по вкусу

Процесс приготовления

  1. Грибы моем и отвариваем в соленой воде 5 минут. Сливаем воду с грибов, слегка их охлаждаем, а затем пропускаем вместе с очищеным луком через мясорубку. Выкладываем грибы с луком на разогретую сковороду, залитую растительным маслом и обжариваем на среднем огне 10 минут. Через 10 минут добавляем сахар, солим, перчим по вкусу и продолжаем жарить еще 2 - 3 минуты, не забывая помешивать. Снимаем с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем прокипяченными крышками.
Все готово.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net