Салат любимое блюдо

verochkap
Рецептов: 201

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• 4-5 кг огурцов,
• 2-3 кг сладкого перца,
• 2-3 кг лука.
• На 1 л маринада:
• 3 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. соли,
• 2 ст.л. растительного масла,
• 1 ст.л. 70% уксуса.

Процесс приготовления

Сладкий перец очистите от семян и вместе с огурцами и луком нарежьте кольцами. В простерилизованные банки влейте по 2 ст. л. растительного масла и уложите слоями, чередуя, нарезанные овощи: лук, огурцы, затем – сладкий перец. Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, добавив уксусную эссенцию. Заполните в указанном выше порядке банки доверху и залейте маринадом доверху. Стерилизуйте литровые банки 10 минут, затем закатайте крышками и переверните.