Салат из курицы с яблоком

kievlyanka84
Рецептов: 235

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• горчица 1 ст. л.
• клюква (сушеная или свежая) 1/4 стакана
• красный винный уксус 1 ст. л.
• красный лук 1/2 шт.
• куриные грудки 2 шт.
• майонез 1/3 стакана
• сметана или йогурт 1/3 стакана
• соль и перец по вкусу
• яблоки (средние) 2 шт.

Процесс приготовления

Куриное мясо - очень благодарный продукт. Его можно одинаково удачно использовать как в основных блюдах, так и в различных бутербродах и салатах. Вот яркий тому пример - салат из курицы с яблоками и клюквой. Кстати, можно попробовать вместо сушеной клюквы использовать свежую. Вкус получится совсем другой, но не менее интересный. Для этого салата подойдет как вареная курица, так и курица гриль. Разделите мясо на волокна или нарежьте на мелкие кубики. Мелко нарежьте овощи. И смешайте их с куриным мясом и клюквой в большой миске. Заправка - проще простого: смешайте майонез, сметану (или йогурт), горчицу и уксус. Можно, кстати, добавить ложку меда, будет слаще. Посыпьте солью и перцем, и перемешайте. Заправьте салат. И подавайте