Пита по-гречески с черемшой (в виде рулетиков)

22.08.2014 14:52
 Пита по-гречески с черемшой (в виде рулетиков)
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • Вода (горячая) — 1/2 стакана.
  • Мука пшеничная — 2 стакана.
  • Соль — 1 чайная ложка.
  • Состав начинки.
  • Вариант начинки 1 — для ово-лактовегетарианцев.
  • Черемша — 1 пучок.
  • Яйцо, отваренное вкрутую — 1 штука.
  • Адыгейский сыр — 100 г.
  • Специи по вкусу (очень хорошо с сухим базиликом), соль.
  • Вариант начинки 2 — для веганов.
  • Черемша — 1 пучок.
  • Тофу — 150 г.
  • Специи и соль по вкусу.
  • Также потребуется немного оливкового масла.
  • При любых вариантах начинки можно добавить к черемше любую другую зелень по вкусу. Также черемшу можно заменить побегами чеснока.

Процесс приготовления

  1. Сначала готовим тесто. Смешиваем муку, воду и соль, замешиваем крутое тесто, как на пельмени. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку, чтобы не подсохло, и оставляем на полчаса полежать. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм и выкладываем на него начинку. Для начинки нужно мелко порубить все игредиенты и смешать. Скатываем тесто с начинкой в тугой рулетик, защепляем концы и сверху смазываем оливковым маслом для образования золотистой корочки. Ставим на 20 минут в разогретую духовку на средний огонь. Готовые рулеты из питы с черемшой вкусны и горячими и холодными. Можно подавать к супу, борщу вместо хлеба, как отдельное блюдо с томатным соком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net