Суп с перловой крупой

22.08.2014 17:27
Суп с перловой крупой
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • Перловка — 1 стакан.
  • Картофель — 2-3 клубня.
  • Томатная паста — 1 соловая ложка.
  • Сушёный розмарин — 1 чайная ложка.
  • Сухая морская капуста — 1 столовая ложка.
  • Морковь — 2 штуки.
  • Лук репчатый — 1 штука.
  • Растительное масло — 3 столовые ложки.
  • Вода — 1,5 литра.
  • Морская соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Перловку замочить на час в воде комнатной температуры. Затем слить воду с набухшей перловки, налить новую холодную воду в кастрюлю, положить туда перловку и варить после закипания воды 20 минут. Пока варится перловка, нарезать картофель кубиками. Добавить картофель к перловке за 10 минут до готовности. Измельчить репчатый лук, нарезать морковь кубиками или кружочками. Обжарить лук и морковь на растительном масле 1 минуту, добавить в суп. Также добавить томатную пасту и розмарин, а за 2 минуты до готовности всыпать сухую морскую капусту. Готовый суп с перловкой подавать горячим.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999