Суп с перловой крупой
22.08.2014 17:27Ингредиенты
- Перловка — 1 стакан.
- Картофель — 2-3 клубня.
- Томатная паста — 1 соловая ложка.
- Сушёный розмарин — 1 чайная ложка.
- Сухая морская капуста — 1 столовая ложка.
- Морковь — 2 штуки.
- Лук репчатый — 1 штука.
- Растительное масло — 3 столовые ложки.
- Вода — 1,5 литра.
- Морская соль, перец по вкусу.
Процесс приготовления
- Перловку замочить на час в воде комнатной температуры. Затем слить воду с набухшей перловки, налить новую холодную воду в кастрюлю, положить туда перловку и варить после закипания воды 20 минут. Пока варится перловка, нарезать картофель кубиками. Добавить картофель к перловке за 10 минут до готовности. Измельчить репчатый лук, нарезать морковь кубиками или кружочками. Обжарить лук и морковь на растительном масле 1 минуту, добавить в суп. Также добавить томатную пасту и розмарин, а за 2 минуты до готовности всыпать сухую морскую капусту. Готовый суп с перловкой подавать горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии