Салат из тыквы и киви в карамели

26.08.2014 00:32
Салат из тыквы и киви в карамели
Рейтинг блюда: 0
0голосов

Ингредиенты

  • Тыква (мякоть) - 400 г.
  • Киви - 3 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Виноград - несколько ягод (для украшения)
  • Изюм - 50 г.
  • Семена подсолнечника обжаренные - 100 г.
  • Для карамели:
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Сок апельсиновый - 150 мл.

Процесс приготовления

  1. Шаг 1 Тыкву очистить, порезать кубиками. Отварить тыкву на пару или в воде до мягкости. Выложить в салатницу. Шаг 2 Сверху выложить очищенные и порезанные киви, изюм, потом банан нарезанный кружочками и семечки. Шаг 3 Отдельно в небольшой кастрюльке на среднем огне нагреть сахар, пока он не растает и станет светло-коричневым. Влить постепенно апельсиновый сок и перемешать до получения однородной массы. Если при добавлении холодного сока сахар начинает застывать, продолжить нагревать его на малом огне, помешивая, пока он снова не разойдётся. Шаг 4 Немедленно вылить карамель в салатницу и по желанию - перемешать, или полить карамелью сверху. Шаг 5 Украсить салат ягодами винограда. Шаг 6 Выдержать салат в холодильнике в течении нескольких часов. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net