Печеночный паштет: простой рецепт

Приготовь печеночный паштет из куриной печени для перекуса

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
29 апреля 2018, 17:35
рецепты
  Печеночный паштет фото © Shutterstock

Печеночный паштет, рецепт которого тебе предлагает tochka.net, готовится достаточно быстро и просто и наверняка станет одной из любимых закусок в твоей семье.

Куриная печень очень вкусная в жареном виде. Но можно не останавливаться на этапе жарки, а слегка "усложнить" себе жизнь, измельчив продукт блендером и приготовив из него паштет. Печеночный домашний и натуральный деликатес можно намазать на хлеб или крекеры и подать как дополнение к основному блюду или с аппетитом съесть в виде перекуса.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Печеночный паштет из куриной печени – ингредиенты:

  • 500 г куриной печени,
  • 200 г свиного сала,
  • 1 луковица,
  • 2 моркови,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Печеночный паштет из куриной печени – рецепт приготовления:

  1. Чтобы у тебя получился вкусный куриный печеночный паштет по рецепту, выбирай свежую, розовую, не мороженую печень. Помой, обсуши печень и удали все пленки и прожилки.
  2. Лук мелко порежь. Морковь потри на крупной терке.
  3. Сало крупно порежь и обжарь на сковороде, чтобы появился жир. Добавь лук, слегка его спассеруй и добавь морковь. Перемешай овощи на сковороде, накрой крышкой и туши на среднем огне 20 минут.
  4. Затем добавь к овощам печень, помешивая, обжарь пару минут, снова накрой крышкой и туши еще 15 минут. В конце посоли, добавь молотый кориандр, перец, перемешай и сними с огня.
  5. Измельчи всю массу до состояния однородного паштета блендером или пропусти 2-3 раза через мясорубку. Если печеночный паштет получился недостаточно жирным, добавь теплое сливочное масло и снова хорошенько перемешай.
  6. Печеночный паштет в домашних условиях готов. Перед употреблением поставь его в холодильник, чтобы он слегка охладился.
  7. Намажь печеночный паштет на ломтики хлеба, тосты или крекеры, укрась зеленью и подавай в виде закуски.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как ты готовишь печеночный паштет?

Ответить

Теги

  • закуска
  • печень
  • паштет
  • лук
  • морковь
  • домашняя кухня
  • куриная печень
  • сало
  • печеночный паштет
  • паштет из куриной печени
  • печеночный паштет
  • печеночный паштет рецепт
  • паштет печеночный домашний
  • печеночный паштет в домашних условиях
  • куриный печеночный паштет
  • паштет печеночный говяжий
  • печеночный паштет из говяжьей печени
  • печёночный паштет из куриной печени
  • как приготовить паштет печеночный
  • печеночный паштет фото
  • печеночный паштет из свиной печени
  • куриный печеночный паштет рецепт
  • паштет печеночный рецепт с фото
  • паштет печеночный с салом
  • печеночный паштет говяжий рецепт
  • как сделать печеночный паштет
  • как приготовить домашний печеночный паштет
  • приготовление печеночного паштета

Комментарии

символов 999