Фаршированный лосось

Lenka Kovalenko
Рецептов: 85

Рейтинг блюда: 1

1 голос

Ингредиенты

• 1,5 лосося
• 300 гр креветок
• 250 гр нежирного сыра
• 2 лимона
• 1 репчатый лук
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• специи - по вкусу
• зелень - для украшения

Процесс приготовления

1.Предварительно разогреем духовку до 190 градусов. 2.Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками. 3.Отдельно разомнем маложирный сыр. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с сыром. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем. 4.После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку. 5.Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут. 6.Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени.