Что можно приготовить из тыквы: 2 оригинальных рецепта с курицей

Ты уже привыкла, что из такого полезного и витаминного продукта как тыква чаще всего готовятся сладкие блюда - различные каши, запеканки, печеная в духовке тыква с яблоками, медом, лимоном, специями.

Сегодня tochka.net решила отойти от традиций и рассказать тебе, что можно приготовить из тыквы с мясом. Итак, готовим тыкву с курицей - это необычно, сытно и очень вкусно!

Что можно приготовить из тыквы. Тыквенно-куриные котлетки

Ингредиенты:

400 г куриного филе,
1 яйцо,
200 г тыквы,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки манки,
2 ст. ложки растительного масла,
молотый кориандр по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очисти от кожуры и семян и натри на крупной терке.

Куриное филе пропусти через мясорубку вместе с луком и чесноком.

Соедини фарш и тыкву, добавь яйцо, размягченное сливочное масло, манку, специи, посоли и хорошенько перемешай. Оставь фарш на 20 минут.

Сформируй небольшие котлеты и обжарь их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.

Котлеты из куриного филе с тыквой готовы. Подавай их горячими с любым гарниром, салатом или овощами.

Что можно приготовить из тыквы. Курица под тыквенно-сливочным соусом

Ингредиенты:

600 г курицы,
500 г тыквы,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
150 мл сливок,
150 г сыра,
3 ст. ложки белого вина,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу помой, обработай, порежь небольшими кусочками, посоли, поперчи, сбрызни вином и оставь на 30 минут замариноваться.

Тыкву очисти от кожуры и семян и натри на крупной терке. Лук мелко порежь. Сыр потри на мелкой терке.

Спассеруй лук в растительном масле, затем добавь тыкву и обжарь 5 минут.

Выложи курицу в сотейник, добавь зажарку, залей сливками, посоли и посыпь сыром. Накрой курицу фольгой и выпекай в разогретой до 180°С духовке примерно 1 час.

Подавай курицу под тыквенным соусом горячей.

Приятного аппетита!