Плов с курицей: приготовь сытный ужин

Если ты задумалась, что бы такого вкусного и сытного сделать на ужин, загляни на сайт tochka.net. Мы подскажем, как быстро и без лишней мороки приготовить ароматный плов с курицей и овощами, чтобы накормить всю семью.

Плов с курицей готовится намного быстрее, чем плов с бараниной, свининой или говядиной.

Добавление овощей в привычное восточное блюдо не только наполнит плов с курицей витаминами и новым вкусом, но и сделает его более ярким, красивым и нарядным.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Плов из свинины: как приготовить его вкусно

Плов с курицей - ингредиенты:

• 300 г риса,
• 500 г курицы,
• 2 моркови,
• 1 луковица,
• 1 болгарский перец,
• 3-4 зубка чеснока,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• щепотка зиры,
• щепотка кинзы,
• щепотка куркумы,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 300 мл воды.

Плов с курицей - приготовление:

1. Рис замочи горячей водой на полчаса.
2. Куриное мясо обработай, помой и нарежь кусочками среднего размера. Мелко порежь лук. Морковь и болгарский перец порежь небольшими кубиками. Зубки чеснока разрежь пополам.
3. В сотейнике разогрей растительное масло, обжарь, помешивая, лук 5 минут, затем добавь мясо, посоли, добавь специи и снова обжарь, помешивая, 5-7 минут. Сверху выложи морковь и болгарский перец, накрой крышкой и туши 5 минут.
4. С риса слей воду и хорошенько промой. Помести в сотейник рис со специями, залей горячей водой, чтобы она покрывала рис, и вари плов с курицей в течение 15-20 минут.
5. Затем открой крышку, не перемешивая плов, сделай в нем небольшие отверстия обратной стороной вилки и вложи в них чеснок. При необходимости добавь немного воды. Накрой крышкой и туши плов с курицей еще 5 минут.
6. Готовый плов перемешай и дай настояться 5 минут.
7. Плов с курицей подавай горячим с зеленью, овощами и салатом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Секреты приготовления, пропорции риса и воды для идеального плова
• Котлеты из куриного фарша на палочках корицы

Смотри видео-рецепт, как приготовить плов:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!