Рейтинг блюда:
0
голосов
Время 2 часа |
Порции 1 порция |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- Сахар (плюс 2 ст.л. на посыпку) — 3/4 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
- Мука — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — 12 шт
- Корица — 1 ч. л.
Процесс приготовления
- Духовку разогреть до 180 градусов. Масло взбить с 3/4 ст. сахара. По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз. Ложкой вмешать просеянную вместе с разрыхлителем муку, тесто получается довольно густое. Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 24 см(в такой форме он получается тонким, если хотите более толстый пирог, возьмите форму поменьше). Сливы разделить на половинки (у меня четвертинки, т.к. слив было меньше, чем в рецепте). Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив. Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч.л. корицы. И присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки.
- Введите описание
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
Сливовый пирог из газеты «New York Times» - очень интересно! А вы выписываете газеты из Америки?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)