Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем

08.12.2014 18:32
Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • ●800 г свинины
  • ●250-300 г шампиньонов
  • ●2 небольших или один большой сладкий перец
  • ●1 большая луковица
  • ●1 морковь
  • ●1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
  • ●немного свежего укропа
  • ●соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

  1. Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный не толстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды. Подаем с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999