Яблочный пирог

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 1 порция

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• мука – 1 стакан
• масло сливочное – 120 гр
• яйцо куриное – 1 шт
• сметана – 1/2 стакана
• сахарный песок – 80 г+3 чайные ложечки на обсыпку
• сода пищевая – 1 чайная ложка или разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
• корица – 1,5 чайные ложки
• яблоки – 1-2 шт
• соль – щепотка.

Процесс приготовления

Сливочное масло растопить либо взять размягченное, комнатной температуры. К маслу добавить сахар, щепотку соли.
Все взбить миксером. Добавить яйцо и сметану, снова перемешать миксером. Добавить муку и соду либо разрыхлитель. Взбить все.
Тесто получается блестящее, гладкое, вязкое. Выложить в форму, застеленную бумагой. Я пекла пирог в форме для кексов объемом 1л. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Вдавить дольки яблок в тесто. Сверху посыпать 3 чайными ложками сахара, смешанного с корицей.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 200 град духовке примерно 40 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной шпажкой (зубочисткой).