Морковный торт с заварным кремом
09.12.2014 10:27
Рейтинг блюда:
0
голосов
Время 2 часа |
Порции 1 порция |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 150 гр.
- Мука — 1 ст.(300 мл)
- Подсолнечное масло — 100 гр.
- Морковь — 200-250 гр. (1 крупная морковь).
- Ванилин.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Лимон — 1/2 шт.
- Яица,сахар и масло взбить миксером 5 минут и добавить морковь и цедру лимона( морковь и цедру натереть на мелкой тёрке), добавить просеянные муку,разрыхлитель и ванилин, вымешать, выпекать при 180 градусах 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
- Заварной крем:
- 500 мл. молока
- 200 гр сахара
- 4 яйца
- 40 гр. муки
- ванилин
- Заварной крем:
- 500 мл. молока
- 200 гр сахара
- 4 яйца
- 40 гр. муки
- ванилин
Процесс приготовления
- Яица,сахар и масло взбить миксером 5 минут и добавить морковь и цедру лимона( морковь и цедру натереть на мелкой тёрке), добавить просеянные муку,разрыхлитель и ванилин, вымешать, выпекать при 180 градусах 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
- Сахар взбить с яицами,добавить муку(продолжать взбивать), холодное молоко и ванилин, поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до загустения, снять с огня и добавить 50 гр. сливочного масла, остудить, перед использованием взбить ещё раз(миксером или венчиком) Корж остудить и разрезать на 2 части, промазать кремом, сверху тоже покрыть кремом и украсить по желанию(у меня липестки миндаля,шоколад,бусины для кулинарии и крошка)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии