Куриный суп с кабачками
12.12.2014 19:45Ингредиенты
- - 1 литр куриного бульона
- - 500 гр отварных куриных грудок без костей и кожи
- - 1/4 чайной ложки соли
- - 1 столовая ложка оливкового масла
- - 1 луковица (крупно порезать)
- - 2 болгарских перца (зеленый и красный)
- - 2 кабачка
- - 1 стакан протертых помидоров
- - 3 зубчика чеснока (нарезать тонкими ломтиками)
- - 1 чайная ложка сушеного майорана
- - перец
Процесс приготовления
- 1. Обжарьте лук на небольшом огне в одной столовой ложке масла до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. 2. Порежьте перец кубиками, положите в кастрюлю вместе с луком и чесноком и тушите 5 минут, накрыв кастрюлю крышкой, периодически помешивая. 3. Кабачки также порежьте кубиками и вместе с майораном положите в кастрюлю с перцем, тушите под крышкой 7 минут. 4. Влейте в кастрюлю с овощами бульон, положите протертые помидоры, доведите до кипения. 5. Нарежьте куриные грудки кубиками, положите в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5-8 минут. 6. Посолите и поперчите по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии