Новогодние закуски 2016: рецепты съедобных корзиночек с разнообразными начинками

Приготовь оригинальные угощения на Новый год 2016

© Depositphotos

Продолжая радовать тебя праздничными рецептами, tochka.net спешит поделиться замечательной идеей, как интересно и необычно можно приготовить новогодние закуски, при этом сэкономив время не только на приготовления в праздничный вечер на Новый год 2016, но даже на мытье посуды!

Новогодние закуски, помещенные в съедобные и практически ювелирные сырные или блинные корзиночки, смотрятся поистине, изысканно, тонко и элегантно на праздничном столе и придутся по вкусу твоим гостям.

В таком оформлении ты можешь подать разнообразные холодные новогодние закуски на любой вкус, наполнив корзинки овощными, рыбными, мясными салатами, икрой, нарезкой, творожной начинкой или фруктами.

Новогодние закуски 2016 - рецепт сырных корзиночек

Ингредиенты:

  • 300 г твердого сыра (Пармезан или можно использовать несколько сортов),
  • 1 ч. ложка растительного масла.

Приготовление:

  1. Один или несколько видов сыра натри на крупной терке. На сухую сковороду с антипригарным покрытием насыпь сыр равномерным слоем. Чем тоньше слой сыра, тем ажурнее получится корзинка, и наоборот, чем толще слой, тем плотнее корзинка.
  2. Сковороду с сыром нагрей на слабом огне. Как только сыр начнет таять, сними сковороду с огня. Остуди дно сковороды, поставив ее на холодную поверхность или протерев снаружи салфеткой с холодной водой.
  3. Слегка остывшую мягкую сырную лепешку аккуратно сними лопаткой со сковороды, положи ее на смазанную растительным маслом подходящую форму, например, перевернутый стакан, прижми и разровняй края, формируя корзиночку.
  4. Таким образом приготовь все корзиночки и, не снимая со стаканов, поставь в холод на 20 минут. Наполнять начинкой сырные корзинки можно непосредственно перед подачей, иначе они раскиснут и потеряют форму.

Новогодние закуски - начинка из морепродуктов

Ингредиенты:

  • 200 г микса из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары),
  • 300 г помидоров черри,
  • 200 г огурцов,
  • 0,5 лимона,
  • листья салата,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвари морепродукты при желании с любимыми специями 2-3 минуты, дай стечь воде, остуди и измельчи.
  2. Огурцы порежь кубиками. Черри порежь на четвертинки. Салат крупно порви руками. Из лимона выдави сок. Смешай морепродукты и овощи, посоли, поперчи и заправь растительным маслом.
  3. Выложи салат в корзиночки непосредственно перед подачей на стол.

Новогодние закуски 2016 - рецепт блинных корзиночек

Ингредиенты:

  • 200 г муки,
  • 2 яйца,
  • 200 мл молока,
  • 100 мл воды,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 30 г сливочного масла,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Взбей яйца с солью и сахаром. Добавь подсолнечное и растаявшее сливочное масло. Добавь в смесь молоко с водой и перемешай. Затем небольшими порциями, помешивая, добавляй в яично-молочную смесь просеянную муку и хорошенько размешай до однородности.
  2. На небольшой разогретой и смазанной растительным маслом сковороде пожарь блины. Положи готовый блин на перевернутую, смазанную растительным маслом, подходящую жаростойкую формочку, прижми края, формируя корзиночку.
  3. Отправляй формочки в разогретую до 200°С духовку на 5 минут. Затем выключи духовку и оставь блины сушиться еще на 20 минут. Аккуратно сними готовые корзиночки с формы и наполни начинкой непосредственно перед подачей на стол.

Новогодние закуски - начинка из ветчины и овощей

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины,
  • 1 огурец,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 небольшая луковица,
  • 0,5 лайма,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Ветчину порежь тонкой соломкой. Огурец и болгарский перец также порежь мелкой соломкой. Лук порежь полукольцами. Измельчи зелень.
  2. Все ингредиенты перемешай, посоли, поперчи, сбрызни соком лайма и заправь растительным маслом.
  3. Выложи салат в корзиночки непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие закуски ты приготовишь на Новый год 2016?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net