ОВОЩНОЙ СУП С КУРИНЫМИ ТЕФТЕЛЯМИ

NatysikOreiro
Рецептов: 164

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Фарш куриный - 200-250 гр.;
• рис - половина чашки;
• капуста белокочанная - 2-3 листа;
• морковь- 1 шт.;
• картофель - 3 шт;
• лук порей- 1/4 стебля;
• перец болгарский- 1/4 шт;
• капуста брюссельская - 7 шт.;
• горошек зелёный - 70 гр.;
• зелень укропа, петрушки;
• чёрный перец, соль морская-по вкусу;
• масло растительное- 1 ч.л..

Процесс приготовления

1. Готовим тефтели. Рис отварить до полуготовности. Мелко нарезать капусту и пропассировать и остудить. Смешать фарш, капусту и рис, посолить и поперчить. Сформировать тефтели и забросить в кипящую воду. 2. Через 10 минут добавить кольца моркови, а через 3 минуты положить нарезанный кубиками картофель, посолить и поперчить. После закипания положить капусту брокколи, горошек, болгарский перец и лук порей. За 5-7 минут до готовности добавить зелень.
Введите описание