Салаты на Новый год 2018: пять рецептов на любой вкус с фото

Попробуй разнообразные рецепты салатов на Новый год 2018

  Салаты на Новый год © Shutterstock

Самые вкусные, замечательные и разнообразные салаты на Новый год 2018 ты сможешь приготовить и без труда угодить даже самым взыскательным гостям, если прислушаешься к советам tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Салаты на Новый год 2018 - "Креветки и авокадо" 

Что приготовить на Новый год 2014, новогодний салат
Что приготовить на Новый год 2018 © Shutterstock

Ингредиенты:

  • 1 авокадо,
  • 2 помидора,
  • 300 г креветок,
  • листья зеленого салата,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Креветки отвари в подсоленной воде до готовности.
  2. Помидоры нарежь дольками.
  3. Авокадо почисти, удали косточку, нарежь дольками.
  4. Зеленый салат порви руками, выложи на тарелку. Сверху – овощи и креветки.
  5. Для заправки смешай масло, лимонный сок, посоли, поперчи и полей салат.

Салаты на Новый год 2018 - "Нисуаз" 

Что приготовить на Новый год 2018 © shutterstock

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев салата,
  • 10 шт. помидоров черри,
  • 2 картофелины,
  • 8 перепелиных яиц,
  • 100 г оливок без косточек,
  • 150 г консервированного тунца,
  • 200 г зеленой стручковой фасоли,
  • 5 ст. ложек оливкового масла,
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 ч. ложки горчицы,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • базилик,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешай оливковое масло, давленый чеснок, горчицу, лимонный сок, специи, соль и оставь заправку настаиваться.
  2. Свари картофель в мундирах и крупно порежь.
  3. Свари вкрутую перепелиные яйца и порежь на половинки.
  4. Стручковую фасоль отвари в подсоленной воде 3-5 минут, откинь на дуршлаг, ополосни холодной водой и крупно порежь.
  5. Помидоры черри разрежь на половинки.
  6. Листья салата порви руками и выложи на блюдо. На салат выложи картофель, помидоры черри, фасоль, оливки и перепелиные яйца.
  7. Затем выложи консервированный тунец, полей салат приготовленной заправкой и укрась базиликом.

Салаты на Новый год 2018 - "Зимняя нежность"

Салаты на Новый год
Что приготовить на Новый год 2018 © Shutterstock

Ингредиенты:

  • 1 банка сайры в собственном соку или масле,
  • 2 яйца,
  • 100 г плавленого сыра,
  • 1 огурец,
  • 100 г кураги,
  • зелень,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Свари яйца вкрутую, остуди и отдели белки от желтков.
  2. Разомни вилкой сайру.
  3. Добавь желтки и размешай до получения однородной массы.
  4. Огурец и курагу мелко порежь. Измельчи зелень.
  5. Соедини рыбную массу, огурец, курагу, зелень, посоли и тщательно перемешай.
  6. Из полученной массы скатай одинаковые шарики, небольшие по размеру.
  7. Белок и плавленый сыр натри на мелкой терке.
  8. Шарики смажь майонезом и обваляй в натертом яйце и сыре.
  9. Готовые шарики выложи на блюдо, укрась свежей зеленью.

Салаты на Новый год 2018 - "Острый свекольный салат по-корейски" 

Что приготовить на Новый год 2018 © Shutterstock

Ингредиенты:

  • 700 г свеклы
  • 3 зубка чеснока,
  • 100 мл растительного масла,
  • 5 ст. ложек 9%-го уксуса,
  • 0,5 ч. ложки паприки молотой,
  • 0,5 ч. ложки кориандра молотого,
  • перец красный молотый по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Свеклу почисти и натри на крупной терке.
  2. Чеснок пропусти через чесночницу или потри на мелкой терке.
  3. Соедини свеклу с чесноком, добавь уксус и соль.
  4. Поставь овощи на водяную баню и томи 25-30 минут.
  5. Затем сними свеклу с огня и добавь специи.
  6. Разогрей на сковороде растительное масло, но не кипяти его. Залей свеклу раскаленным маслом и перемешай.
  7. Помести свеклу под гнет и, когда остынет, поставь в холодильник на 1 день.

Салаты на Новый год 2018 - "Грушево-спаржевая фантазия" 

Спаржа рецепт
Что приготовить на Новый год 2018 © Shutterstock

Ингредиенты:

  • 3 груши,
  • 1 грейпфрут,
  • 100 г спаржи,
  • 150 г листовой свеклы мангольд,
  • 100 г сыра с плесенью,
  • 20 г сливочного масла,
  • 30 г оливкового масла,
  • 2 ст. ложки грушевого сока,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 30 мл винного уксуса,
  • сахар по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Налей в кастрюльку воду, когда она закипит, добавь в воду соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок и спаржу. Провари примерно 15 минут. Достань из бульона и остуди спаржу.
  2. Нарежь крупными ломтиками грушу, удали сердцевину и обжарь на сковороде-гриль без масла несколько минут. Груши будут готовы, когда на срезах появятся характерные для сковороды-гриль румяные полоски.
  3. Грейпфрут очисти от кожуры и пленок и выдави сок.
  4. Смешай 100 грамм спаржевого бульона с соком груши и грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавь по вкусу соль и перец и немного провари.
  5. Свеклу разбери на листики. Покроши сыр. Смешай все ингредиенты и полей салат соусом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Ранее мы рассказывали, что должно быть на столе в Новый год Собаки 2018. Подробнее читай по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

У тебя уже готовы идеи, какие салаты на Новый год 2018 ты приготовишь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новый Год новогодние праздники рецепты салат новогодний стол рецепты салатов новогоднее меню салаты домашняя кухня Новый год 2018 больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net