Хрустящие тосты с чесноком и помидорами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 500 г спелых помидоров
• 8 ломтиков черного хлеба
• 2 зубчика чеснока
• около 100 мл оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• несколько веточек базилика

Процесс приготовления

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Ломтики хлеба разрезать попалам и разложить на противне. Нагреть духовку до 250 градусов С. Зубчики чеснока очистить и разрезать вдоль на две половинке. Противень с ломтиками хлеба поставить на верхнюю полку духовки и около 2 мин. хорошо прожаривать, переворачивая. Готовые горячие тосты и натереть срезами чесночных долек и сразу же обильно сбрызнуть оливковым маслом. распределитьв тостах кубики помидоров. прижать их вилкой. Посолить и поперчить по вкусу. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, листья нарезать полосками и украсить ими готовые тосты. По желанию можно посыпать стружкой из натертого пармзана. Подать блюдо на стол лучше в горячем виде.