Салат "Пикантный"

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 300 г замороженых очищенных креветок
• 2 свежих огурца
• 1 морковь
• 70 г листового салата
• 3 ст. л. яблучного сока без сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1/2 ч.л. тертого имбиря
• 3 ст. л. оливкового масла
• 100 г рубленых орехов кешью

Процесс приготовления

Креветки варите 5 мин, откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Морковь вымойте, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой.Листья салата вымойте, обсушите, порвите и перемешайте с морковью, огурцами, креветками. В миске тщательно смешайте яблочный и лимонный соки, соевый соус, тетый имбирь и оливковое масло. Получившейся смесью залейте овощи с креветками и листьями салата. Поставьтена 1 ч в холодильник. затем разложите по порционным салатникам, посыпьте орехами кешью и сразу подайте на стол.