Хрустящие сырные крекеры

20.01.2015 20:15
Хрустящие сырные крекеры
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Мука - 150 г
  • Твердый сыр - 150 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сливки - 1 столовая ложка
  • Соль - 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
  • Сахар - щепотка
  • Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу

Процесс приготовления

  1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд) или при комнатной температуре. Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов. Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите. Печь при температуре 200 градусов 10-12 минут, до зарумянивания краев.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999