Десерт "Солнышко"

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 850г консерв. персиков
• 1 лимон
• 2 ст. л. меда
• 2 ст. л. персикового сока
• 100 г рубленных грецких орехов
• 150 г муки
• 1 ч.л. корицы
• 130 г сахарного песка
• 100 г охлажденного сливочного масла
• 100 г мороженого
• листочки мяты для украшения

Процесс приготовления

Консерв. персики отктньте на сито, дайте полностью стечь жидкости и затем плоды нарежьте небольшими ломтиками. Разложите по 4 маленьким прозрачным огнеупорным формочкам, смазанным маслом или маргарином. Лимон вымойте, затем обдайте горячей водой, обсушите и снимите теркой цедру. Затем разрежьте плод пополам и отожмите сок. Половину цедры смешайте с лимонным и персиковым соком, медом и залейте получившейся смесью персики. Посыпьте рубленными грецкими орехами. Духовку разогрейте до 180 градусов С. Муку смешайте с корицей и сахаром. Масло настругайте и разотрите с мучной смесью до получения елкой крошки. Посыпьте фрукты и поставьте в духовку на 30 мин. Готовому десерту дайте немного остыть, затем сверху выложите по шарику мороженого, украсьте листочками мяты и сразу подайте на стол.