Кулич с корицей и шоколадом

25.01.2015 12:29
Кулич с корицей и шоколадом
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

2 часа
Порции

6 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 5 яиц
  • 1 стакан молока ⅔ стакана сахара
  • 30 г дрожжей
  • 200 г сливочного масла плюс 2 ст. ложки для выпекания
  • щепотка соли
  • молотая корица по вкусу
  • шоколадная кондитерская посыпка
  • панировочные сухари
  • 1 яичный белок
  • 100 г сахарной пудры

Процесс приготовления

  1. Подогретое молоко смешайте с половиной сахара, добавьте дрожжи и немного муки, оставь те в теплом месте на 30 минут. Масло растопите и охладите до комнатной температуры, добавьте в опару вместе с оставшимся сахаром, корицей, яйцами и мукой. Оставьте тесто на 1 час. Залейте в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму на ⅓, дайте постоять 30 минут. Выпекайте 40 минут при 200 градусов C. Взбитый белок соедините постепенно с сахарной пудрой. Покройте глазурью теплый кулич. Украсьте посыпкой.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999