Баранина в чайном соусе с черносливом

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время 2 часа

Порции 6 порций

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мякоть баранины 800 г
• Чернослив без косточек 200 г
• Чай черный
• Сахар 2 ст л
• Масло растительное
• Соль, перец

Процесс приготовления

Заварить крепкий чай, замочить в нем чернослив. Баранину нарезать кубиками. Обжарить на сильном огне 5 минут, помешивая. К баранине вылить немного чая от чернослива. Оставшийся чай должен покрывать чернослив. Мясо посолить, поперчить, посыпать сахаром. Тушить под крышкой 45 минут. Добавить оставшийся чай с черносливом и тушить еще 15 минут.