Жюльен «Экзотический»

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 400 г креветок,
• 2 головки репчатого лука,
• 120 мл молока,
• 100 мл белого вина,
• 4 ст. л. муки,
• 60 г сливочного масла,
• 100 г твердого сыра,
• молотый мускатный орех на кончике ножа,
• карри,
• перец,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Лук измельчить, добавить к нему карри и обжарить до золотистого цвета. Отварить креветки и перемешать с луком. Отдельно обжарить муку на масле, постепенно вливая молоко, а затем вино. Добавить мускатный орех, перец и соль. Полученную массу смешать с креветками. Разложить блюдо по формочкам, посыпать тертым сыром, поставить в духовку на 3—4 мин. Блюдо подавать горячим.