Хачапури

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Тесто: 1 стакан теплого молока, 1/2 ст. кефира, 3 ст. муки, 2 стол. ложки растит. масла, 1/2 ч. лож. соли, 1 ст. лож. сахара, 1ч. лож. дрожжей без верха, 1 кур. яйцо (взбитое для смазки теста)
• Начинка: 200 гр. тертый на крупной терке сулугуни, перепелиные яйца по кол-ву штук хачапури.

Процесс приготовления

Готовим тесто: Замесить мягкое эластичное тесто из продуктов выше, если липнет, смазывайте рыки растит. маслом. Закрыть пленкой и на 30 мин. поставить в теплое место. Начинка: Сформировать хачапури, в центр вбить одно яйцо, тертый сыр сулугуни. Выложить на противень, смазать яйцом, выпекать при 180 граусах 30-40 мин.