Суп куриный с белой фасолью

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - курица - 500г.
• - фасоль - 200г.
• - морковь - 100г.
• - лук репчатый - 50г.
• - сельдерей (зелень) - 50г.

Процесс приготовления

Фасоль замочить до полного набухания, затем отварить в той же воде. С курицы снять кожу и лишний жир, нарезать порционными кусками, залить холодной водой и варить до готовности. Овощи нарезать, пассеровать на снятом курином жире. В куриный бульон добавить фасоль вместе с отваром и пассерованные овощи.