Раки фаршированные

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 2 кг раков,
• 200 г черного хлеба,
• 90 г сливочного масла,
• 80 г лука-шалота,
• 30 г базилика, 1 лимон,
• перец,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Раков отварить. Дать остыть, разрезать пополам, вынуть внутренности. Хлеб измельчить. Лук-шалот нарезать, обжарить на масле. Добавить хлебные крошки, измельченный базилик, посолить, поперчить. Положить начинку на раков, запекать в духовке при температуре 230 градусов С. Блюдо подавать горячим с ломтиками лимона.