Творожник

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 200 г муки,
• 8 яиц,
• 50 г сливочного масла,
• 100 г творога,
• 100 мл сливок,
• цедра 1 лимона,
• 150 г сахара,
• соль по вкусу.

Процесс приготовления

Смешать муку, 2 ст. л. сахара, 2 яичных желтка, растопленное масло, добавить воду, посолить. Замесить тесто, охладить 1 ч. Для начинки творог протереть через сито, 6 яичных желтков растереть с сахаром, белки взбить, все смешать, добавить сливки и лимонную цедру. Тесто раскатать, внутрь положить начинку, закрыть по краям. Выпекать в духовке 20 мин.