Тонкие блины

26.01.2015 17:49
Тонкие блины
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 700-800 мл молока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 8-9 ст. ложек муки (с горкой)

Процесс приготовления

  1. 1. Смешать яйца, соль, сахар и 200 мл. теплого молока. Затем всыпать муку и размешивать до полного исчезновения комочков. Влить растительное масло, размешать, чтобы оно растворилось в тесте. И только после этого влить оставшееся тёплое молоко. 2. Печь на сковороде, маслом смазывать не нужно, оно есть в тесте, и блинчики не пригорят и приставать не будут. Огонь должен быть больше среднего, тогда каждая сторона печется примерно минутку, может меньше. 3. Тесто периодически нужно помешивать. Готовые блины складывать стопкой и накрывать крышкой или тарелкой, тогда они остаются мягкими.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999