Рыбный гуляш с грибами

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• 800 г филе осетрины
• 100 г белых грибов
• 100 мл воды
• 100 мл растительного масла
• 2 головки репчатого лука
• 2 ст.л. томатной пасты
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. красного молотого перца
• петрушка
• соль

Процесс приготовления

Филе осетрины нарезать кусочками и на масле обжарить, положить нарезанные грибы и лук, добавить томат-пасту. Переложить смесь в кастрюлю, поперчить, посолить, влить небольшое количество воды, добавить горчицу, потушить 15-20 мин до мягкости рыбы, после чего добавить сметану и потушить все еще 3-5 мин. Далее рыбный гуляш с грибами убрать с плиты, выложить на тарелки и посыпать рубленой петрушкой.