Печенье из творога: рецепт быстрого лакомства

Если ты любишь творожное тесто, tochka.net знает, чем тебе угодить. Испеки вкусное, нежное, ароматное печенье из творога с румяными боками, которое просто тает во рту.

Твои родные по достоинству оценят приготовленное тобой печенье из творога, и если в семье есть дети, то тебе в лучшем случае со всей тарелки достанется одна-две штучки этого лакомства.

Печенье из творога получается необыкновенно нежным, в меру сладким внутри с интересной карамельной корочкой. А готовится на удивление просто и быстро из совершенно доступных продуктов.

Печенье из творога – ингредиенты:

300 г творога,
100 г сливочного масла,
250-300 г муки,
100 г сахара,
10 г соды,
щепотка молотой корицы,
щепотка соли.

Печенье из творога – приготовление:

Творог протри через сито, добавь размягченное сливочное масло и взбей блендером.
Просеянную муку смешай с содой и солью и постепенно добавь в творожную массу. В зависимости от влажности и жирности творога откорректируй количество муки.
Замеси тесто. Оно должно получиться гладким и не липнуть к рукам.
Помести тесто в холодильник на 30 минут. Затем раскатай тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см.
Соедини сахар с корицей и посыпь этой смесью весь пласт. Порежь тесто на узкие полоски. Каждую полосочку сверни спиралью, формируя печенье из творога в виде ракушек.
Выложи не очень плотно друг к другу печенье из творога на противень, застеленный пергаментом. Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку.
Печенье из творога печется 10-15 минут до румяного состояния. Сахар может слегка подтаять и карамелизироваться, образуя аппетитную корочку.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео-рецепт творожного печенья:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net