Чайный пунш
27.01.2015 15:23Ингредиенты
- 750 гр. свежезаваренного чая (не сильно крепкого)
- 1 л. красного вина
- 200 гр. сахара
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 3 шт. гвоздики
- палочка корицы
- 200 гр. рома – по желанию
Процесс приготовления
- Натираем цедру 1/2 лимона и 1 апельсина. Из лимона и апельсинов выжимаем сок. Чай смешиваем с сахаром, лимонной и апельсиновой цедрой, пряностями (гвоздика и корица). Доводим сместь до кипения и варим 5 минут. Жидкость процеживаем, добавляем вино. Нагреваем, не доводя до кипения, и выключаем. Добавляем сок лимона и апельсинов, перемешиваем. Если хотите сделать чайный пунш более крепким, можно добавить ром. Разливаем в подогретые чашки (подогреть их можно, ополоснув горячей водой). В чашки можно дополнительно положить дольки лимона и апельсина.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии