Блинчики с изюмом

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Мало

Ингредиенты

• 400 г яблок
• 0,5 - 1 стакан муки пшеничной цельнозерновой (или ореховой)
• 2 банана
• 2-3 киви
• 0,5 стакана лимонного сока
• 300 г изюма
• 200 г измельченных орехов

Процесс приготовления

1. Блинчики. Очищенные киви и банан размолоть с лимонным соком в блендере. Яблоки очистить от кожицы и натереть на очень мелкой терке. Яблочную массу отжать через сито. В яблоки добавить муку и пюре из бананов и киви, затем дополнительно размолоть тесто в блендере или в кухонном комбайне с помощью ножа для теста. Тесто не должно быть очень жидким, при необходимости можно добавить больше муки. Оставить тесто в прохладном месте на пару часов, чтобы мука размокла. На поднос аккуратно ровным слоем выложить тесто для блинчиков. Сушить в дегидраторе (на солнце, рядом с батареей или другим источником тепла) около 12 часов. Блинчики готовы, когда они подсохли и легко сворачиваются в рулет.
2. Начинка. Изюм промыть и замочить на несколько часов. Бананы мелко порубить, смешать с изюмом.
3. Готовые блинчики посыпать орехами, выложить на них начинку и свернуть в рулеты.