Фруктовое мороженое

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Порции 12 порций

Ингредиенты

• 400 г клубники (или других ягод)
• 560 мл воды
• 2 ст.л крохмала
• 250-300 г сахара

Процесс приготовления

Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл воды. 400 мл воды закипятить с сахаром, прокипятить пару минут, влить пюре из клубники и дать закипеть. Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая. Потом охлалить, накрыв плёнкой так чтоб прикосалась с клубничной массой. Охлаждёную разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов.