Корейская морковь с мясом

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Порции 2 порции

Ингредиенты

• 400 г филе свинины
• 3 большие морковки
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 луковица
• 6 зубчиков чеснока
• 1 ч. л. семян кунжута
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• соль

Процесс приготовления

Морковь нарезать соломкой, подсолить. Оставить на 20 мин. Отжать, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, кунжут, уксус Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и оставшийся чеснок очистить и тонко нарезать. Обжарить мясо в разогретом масле, 7 мин. Добавить соевый соус, лук, чеснок, готовить 4 мин. Влить 1 стакан воды и тушить 20 мин. Дать остыть. Смешать с морковью и поставить в холодильник на 24 ч.