Телячьи котлеты

27.01.2015 20:38
Телячьи котлеты
Рейтинг блюда: 3
1 голос
Время

до 1 часа
Порции

4 порции
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 100 г телятины
  • батон
  • 200 мл молока
  • 50 г сливочного масла
  • 30 мл растительного
  • масла
  • соль
  • панировочные сухари

Процесс приготовления

  1. 1. Телятину вымыть и нарезать небольшими кусоками. 2. Небольшие куски батона положить ненадолго в молоко. 3. Затем пропустить телятину дважды через мясорубку с размоченным в молоке куском батона. Посолить, добавить холодное молоко и сливочное масло. 4. Из полученного фарша сделать котлеты, обжарить в раскаленном масле. 5. Затем запекать их в течение 5–10 мин в духовке. 6. Подавать на стол можно с гарниром из картофеля или риса, предварительно украсив мелко нарезанной зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999