Запеканка овощная со свининой

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 3 порции

Ингредиенты

• 350 г брокколи
• 2 помидора
• 1 головка репчатого лука
• 50 мл растительного масла
• 80 г сливочного масла
• 150 г копченой свинины
• 2 яйца
• 150 мл сливок
• 60 г тертого сыра
• 100 г муки
• перец
• соль

Процесс приготовления

1. Из муки, сливочного масла, соли и 80 мл воды замесить тесто, охладить. 2. Брокколи разделить на соцветия, варить 5 мин. 3. Помидоры разрезать на 4 части. 4. Лук нарезать и обжарить. 5. Добавить брокколи, кубики свинины. 6. Яйца взбить со сливками, сыром, добавить специи. 7. Выложить в форму слоями тесто, овощи, яичную смесь и запекать 35 мин.