Французский луковый суп

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Ингредиенты

• 2 стакана куриного бульона
• 3 ст. л. сухого белого вина
• 2 средние луковицы
• 2 ломтика белого хлеба
• 3 ст. л. растительного масла
• 30 г сыра
• соль

Процесс приготовления

1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Белый хлеб поджарить на сковороде. 4. Лук спассеровать на растительном масле до золотистого цвета. 5. Соединить его с куриным бульоном. 6. Добавить вино, посолить. 7. Перед подачей к столу на поджаренные ломтики хлеба выложить немного тертого сыра. 8. Поместить гренки в суп.