Теплый куриный салат со сладким перцем

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• - 300 гр филе куриных грудок
• - 200 гр картофеля
• - 1/2 красного сладкого перца
• - 1/2 зеленого сладкого перца
• - 1 огурец
• - 2 столовые ложки растительного масла
• - 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
• - масло оливковое

Процесс приготовления

1. Картофель очистить, нарезать "лодочками" и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. 2. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Огурец вымыть, нарезать кружками. 3. Филе нарезать полосками, приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде в раскаленном масле, время от времени переворачивая, в течение 6 минут, выложить в салатницу. Добавить картофель и овощи, приправить оставшимся черным перцем и оливковым маслом, перемешать и немедленно подать к столу.