Лимонное мороженое

01.03.2015 10:23
Лимонное мороженое
Рейтинг блюда: 4
3 голоса
Время

до 1 часа
Порции

4 порции
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 500 г сахарной пудры
  • (можно сахара)
  • 100 г сливочного масла
  • 5 яичных желтков
  • 1 ч. л. крахмала
  • сок 1 лимона
  • цедра половины лимона

Процесс приготовления

  1. 1. Желтки растереть с сахаром и взбить, добавив 30 мл молока и крахмал. 2. Развести полученную смесь горячим молоком с маслом и немного проварить до загустения. 3. Затем добавить лимонную цедру и перемешать. 4. Охладить полученную массу, вылить в форму и поставить в морозилку на 1–1,5 ч. 5. Как только мороженое начнет густеть, добавить лимонный сок, перемешать. 6. Снова поставить в морозилку до полного замораживания.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999